Pastitas secas

Por Luis Enrique Jaime Jimenez

Postres

Nivel: Fácil

Conoce como hacer esta variedad de galletas fáciles y para todos.

Ingredientes

400 gr. de mantequilla

2 huevos

220 gr de azúcar

2 cucharaditas de vainilla

350 gr. de harina de trigo

310 gr. de maicena

Extras Que se pueden agregar

Chocolate

Mermelada

Nuez

Almendra

Preparación

Mezclamos la mantequilla con el huevo y batir a velocidad media-alta hasta incorporar.

Agregar el azúcar y la vainilla a la mezcla y batir de nuevo a velocidad media-alta por 3 o 4 minutos

Agregamos la harina y la maicena batiendo a velocidad media-baja hasta tener una masa lisa y homogénea.

Envolver en plástico film y llevar al congelador por 20 minutos.

Precalentar el horno a 200° C y preparar una charola con papel para hornear (puede sustituirse al engrasar la charola con mantequilla, espolvoreando un poco de harina para evitar que se peguen)

Sacar la masa del congelador y hacer pequeñas formas al gusto, colocándolas en la charola y presionar ligeramente hasta que estén un poco más planas.

Extra: En este punto se pueden agregar los toppings de tu elección (chocolate, mermelada, nuez, almendra, etc).

Llevar al horno por al rededor de 8 minutos

Retirar del horno y dejar reposar hasta que estén completamente frías.

Disfruta de estas deliciosas galletas para compartir con amigos y familia.

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